Калі казаць пра гісторыю экспарту гарбаты з малаком на Блізкі Усход, нельга не адзначыць адно месца - Dragon Mart у Дубаі. Dragon Mart - найбуйнейшы ў свеце кітайскі цэнтр гандлю таварамі за межамі мацерыковага Кітая. У цяперашні час ён складаецца з больш чым 6000 крам, устаноў грамадскага харчавання і забаў, атракцыёнаў для адпачынку і 8200 парковачных месцаў. Ён прадае бытавую тэхніку, мэблю, электронныя тавары, прадметы побыту і г.д., імпартаваныя з Кітая, і штогод прымае больш за 40 мільёнаў кліентаў. У Дубаі з ростам росквіту Dragon Mart і International City з'явіліся шэрагі кітайскіх рэстаранаў, а таксама з'явіліся крамы гарбаты з малаком. Паколькі ўсё больш і больш кітайскіх кампаній ствараюць каманды і адкрываюць офісы ў Дубаі, узнікла хваля экспарту гарбаты з малаком. Папулярнасць кітайскай гарбаты з малаком, якая ахапіла ўвесь свет, таксама ў поўнай меры прадэманстравана ў Дубаі, міжнародным горадзе.
У іншых месцах на Блізкім Усходзе, у буйных гарадах Блізкага Усходу, можна ўбачыць мясцовых жыхароў, якія п'юць кітайскую гарбату з малаком, і з'яўляецца ўсё больш крам кітайскай гарбаты з малаком. У 2012 годзе ў Катары Імтыяз Давуд, які вярнуўся з Канады, прадставіў на радзіме кітайскі працэс прыгатавання гарбаты з малаком, якому ён навучыўся ў Амерыцы, і адкрыў у Катары першую краму бурбалкавай гарбаты. У 2022 годзе брэнд гарбаты "Xiejiaoting" з Тайваня, Кітай, пашырыў сваю сетку ў Кувейт, буйную нафтавую краіну на Блізкім Усходзе, і адкрыў тры крамы ў вядомых месцах, такіх як Lulu Hayper Market. У ААЭ, дзе з'явіліся самыя раннія крамы гарбаты з малаком, цяпер «жамчужыны» можна ўбачыць практычна ва ўсіх буфетах, рэстаранах і чайных. «Калі я адчуваю сябе прыгнечаным, кубак гарбаты з бурбалкамі з малаком заўсёды выклікае ў мяне ўсмешку. Вельмі весела адчуць жамчужыны, якія лопаюцца ў маім роце. Я не атрымліваю такога адчування ад любога іншага напою». - сказаў Джозэф Генры, 20-гадовы студэнт каледжа Шарджы.
У жыхароў Блізкага Ўсходу фанатычная любоў да салодкага. Кітайская малочная гарбата на Блізкім Усходзе таксама павялічыла сваю прысмаку, каб задаволіць рынкавы попыт. Акрамя густу, паколькі большая частка Блізкага Усходу - гэта ісламская краіна, варта больш увагі надаваць рэлігійным табу на ўзроўні харчавання. Кожнае звяно ў ланцужку харчовых паставак у рэстаранах Блізкага Ўсходу павінна прытрымлівацца стандартаў гігіены і бяспекі, уключаючы закупку, транспарціроўку і захоўванне прадуктаў харчавання. Калі халяльная ежа змешваецца з нехаляльнай ежай на любым этапе харчовага ланцуга, гэта будзе лічыцца парушэннем ісламскага права ў адпаведнасці з Законам Саудаўскай Аравіі аб харчовых прадуктах.
Пагоня за салодкім на Блізкім Усходзе мае доўгую гісторыю і вечна доўжыцца. Цяпер чай з малаком з Кітая прыносіць жыхарам Блізкага Ўсходу новую слодыч.
Жэмчуг тапіёкі: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Час публікацыі: 20 снежня 2024 г