Вясной 2025 года кітайскі рынак гарбаты перажыў «зялёную буру», калі матча стала бясспрэчным лідэрам па долі рынку. Гэтая тэндэнцыя пачалася ў другой палове мінулага года і вясной гэтага года прадэманстравала выбуховы рост. Шматлікія брэнды гарбаты выпусцілі новыя прадукты на тэму матча, стварыўшы феномен «натхнёны матча». Напрыклад, Gu Ming выпусціла серыю «Clouds Matcha Longjing», Nayuki — «Thick Матча У серыі «Сыр з духмяным какосам» Лелеча спалучыла матчу з малочнай вечкам Лунцзін і сяацынтуанямі (невялікімі зялёнымі рысавымі шарыкамі), стварыўшы «Трыо Лунцзін», а серыя «Цзіншань матча» ад Ча Байдао была прададзена ў колькасці 1,4 мільёна кубкаў на працягу пяці дзён пасля выпуску, усталяваўшы рэкорд продажаў. Кававая індустрыя таксама падтрымлівае гэтую тэндэнцыю, і такія брэнды, як Ken Yue Coffee і Tims Coffee, выкарыстоўваюць матчу ў выпечцы і напоях. Нават на рынку марожанага асобныя прадукты, такія як «Свежае малако марожанага з матча Цзіншань», дасягаюць штотыднёвых продажаў у 140 000 штук.
МатчаЗлёгку горкі, салодкі паслясмак гэтага напою адпавядае жаданню маладых спажыўцоў атрымліваць напоі з нізкім утрыманнем цукру і тлушчу. Багатае ўтрыманне поліфенолаў гарбаты і тэаніну, вядомых сваімі асвяжальнымі і супрацьтрывожнымі ўласцівасцямі, робіць яго здаровай альтэрнатывай каве. Асвяжальны зялёны адценне натуральна валодае гаючымі ўласцівасцямі, што робіць гэтыя прывабныя напоі матча трэндовай тэмай у кароткіх відэа і на платформах сацыяльных сетак.
Давайце прыгатуем гэты папулярны напой матча — густыМатчаСыр з духмяным какосам.
Узважце 70 г густых вяршкоў, 12 г сметанковага сыру, 3 г парашка матча і 1 г солі. Змяшайце вяршкі, парашок матча, сметанковы сыр і соль і ўзбівайце да крэмавай кансістэнцыі. Дадайце 10 г чыстага малака і ўзбівайце да пены. Дадайце кубікі лёду ў кубак, уліце какосавую ваду і змяшайце. Нарэшце, дадайце малочную пену з матча. Кубак густога сыру матча з духмяным какосам гатовы!
Кантакт
ТАА «Пекін Шыпулер»
WhatsApp: +8618502911486
Вэб: https://www.yumartfood.com/
Час публікацыі: 20 лістапада 2025 г.