Адмоўцеся ад пакуначка супу і прыгатуйце хуткі і смачны місо-рамэн з вельмі пікантным булёнам менш чым за 30 хвілін. Усяго з пяццю асноўнымі інгрэдыентамі для супу гэтая гарачая міска смачнасці абавязкова задаволіць вашу цягу да рамэна!
Наступным разам, калі вы будзеце гатавацьраменДома адмоўцеся ад хуткага прыгатавання і прыгатуйце місо-рамэн па маім любімым рэцэпце менш чым за 30 хвілін. Я пакажу вам, як прыгатаваць насычаны і смачны булён з некалькіх інгрэдыентаў. Гэта лепш, чым марнаваць на яго гадзіны, і на смак значна лепш, чым любы пакет хуткага прыгатавання!
Рамэн — гэта японская адаптацыя кітайскай стравы з локшынай пад назвай ламянь. Паводле адной з тэорый, яна з'явілася разам з прытокам кітайскіх імігрантаў у Ёкагаму, Кобе, Нагасакі і Хакадатэ ў канцы перыяду Эда (1603–1868). Сёння рамен, што азначае «разрэзаная локшына», выпускаецца ў трох асноўных смаках: соль, соевы соус і місо. Лічыцца, што місо-рамэн узнік у 1953 годзе ў Сапара, правінцыя Хакайда.
ЧамуЛюдзіЛюблю гэты рэцэпт?
*Хутка і проста, з сапраўдным густам!
*Без лішняй мітусні хатняй падрыхтоўкіраменбулён, які атрымліваецца насычаным і смачным.
*Наладжваецца з выбарам гародніны і бялку, а таксама адаптуецца для веганаў/вегетарыянцаў.
Інгрэдыенты для міса-рамэна
*свежая локшына рамен
*цёмны абсмажаны кунжутны алей
*зубчыкі часныку, свежы імбір і шалот
*свіны фарш — або нарэзаныя грыбы і мясныя альтэрнатывы для веганаў/вегетарыянцаў
*doubanjiang (вострая паста з фасолі чылі)
*місо (японская ферментаваная соевая паста) — выкарыстоўвайце любую місо, акрамя Хатчо або Сайкё
падсмажаныя белыя насенне кунжуту
*курыны булён — або агароднінны булён для веганаў/вегетарыянцаў
*саке
*цукар, кашэрная соль і парашок белага перцу
*дадаткі — я выкарыстала цясю, яйка рамен, кукурузныя зярняткі, норы (сушаныя марскія водарасці), бланшыраваныя парасткі фасолі, нарэзаную зялёную цыбулю/шалот і шырага негі (доўгую зялёную цыбулю, нарэзаную соломкай). *прыправы — алей чылі для пікантнасці, марынаваны чырвоны імбір (бені-сёга) і парашок белага перцу.
*локшына рамен: выкарыстоўвайце нашу локшыну рамен маркі Yumart
*доўбаньцзян: Гэтая кітайская паста з фасолі надае страве неверагодную глыбіню і характар. Яна бывае вострай, невострай і безглютенавай. Я не рэкамендую замяняць яе рознымі відамі прыпраў.
*цёмны абсмажаны кунжутны алей: гэты цёмны гатунак мае найбольш насычаны смак, таму булён атрымліваецца больш арэхавым і насычаным, таму, калі ласка, не замяняйце яго.
Як прыгатаваць місоРамен
* Падрыхтуйце араматычныя дабаўкі і насенне кунжуту.
* Абсмажце інгрэдыенты булёна.
*Дадайце курыны булён, варыце на павольным агні і памешвайце, затым запраўце і трымайце ў цяпле.
* Варыце локшыну ў вялікай рондалі з кіпячай вадой да стану "аль дэнтэ".
* Падавайце локшыну, суп і дадаткі ў асобных місках і атрымлівайце асалоду.
Кантакт
ТАА «Пекін Шыпулер»
WhatsApp: +86 13683692063
Вэб:https://www.yumartfood.com/
Час публікацыі: 20 студзеня 2026 г.