-
Карысць эдамаме для здароўя: пажыўны суперфуд
Эдамаме, таксама вядомы як бабы эдамаме, у апошнія гады стаў усё больш папулярным дзякуючы сваім шматлікім карысным уласцівасцям для здароўя і цудоўнаму смаку. Гэтыя яркія зялёныя струкі не толькі з'яўляюцца яркім інгрэдыентам у розных стравах, але і магутнай крыніцай пажыўных рэчываў. Фр...Чытаць далей -
Мастацтва смажанага вугра: кіраўніцтва па выбары, запяканні і спалучэнні
Калі гаворка ідзе пра стравы з вугра, людзі спачатку думаюць пра смажанага вугра. Гэты дэлікатэс карыстаецца попытам ужо стагоддзямі і вядомы сваім насычаным, пікантным густам і пяшчотнай тэкстурай. У гэтым кіраўніцтве мы даследуем мастацтва смажання вугра, ад выбару патрэбнага гатунку да авалодання...Чытаць далей -
Паходжанне онігіры норы
Анігіры-норы цесна звязаны са спосабам падрыхтоўкі і культурным значэннем. Гэтыя знакавыя японскія закускі маюць даўнюю гісторыю, а спосабы падрыхтоўкі і харчовыя звычкі бяруць пачатак у старажытныя часы. У перыяд Ваюючых дзяржаў у Японіі старажытныя японцы...Чытаць далей -
Як адрозніць гатунак соевага соўсу
Соевы соус з'яўляецца асноўным прадуктам у многіх азіяцкіх кухнях, вядомым сваім насычаным густам умами і кулінарнай універсальнасцю. Аднак не ўсе соевыя соусы аднолькавыя, і разуменне сістэмы класіфікацыі можа дапамагчы вам выбраць якасць, якая найлепшым чынам адпавядае вашым кулінарным патрэбам. ...Чытаць далей -
Адкрыйце для сябе свет рыбнай ікры
Калі гаворка ідзе пра морапрадукты, рыбная ікра — гэта сапраўдная начынка, якая часта займае цэнтральнае месца. Ад сваёй унікальнай тэкстуры да непаўторнага густу, рыбная ікра з'яўляецца асноўным прадуктам у многіх кухнях свету. Але што ж гэта такое? У чым розніца паміж рознымі відамі...Чытаць далей -
Запраўка для салаты з кунжутам: смачнае і ўніверсальнае дадатак да вашых страў
Кунжутная запраўка для салаты — гэта духмяная і смачная запраўка, якая звычайна выкарыстоўваецца ў азіяцкай кухні. Традыцыйна яна рыхтуецца з такіх інгрэдыентаў, як кунжутнае масла, рысавы воцат, соевы соус і падсалодвальнікаў, такіх як мёд або цукар. Запраўка характарызуецца сваім арэхавым, пікантна-салодкім смакам...Чытаць далей -
Рэкамендаваныя месцы і рэстараны ў Варшаве, Польшча
Рэспубліка Польшча, размешчаная ў цэнтры Еўропы, узнікла ў выніку аб'яднання Польшчы, Вішвы, Сілезіі, Усходняй Памераніі, Мазовіі і іншых плямёнаў. 1 верасня 1939 года нацысцкая Германія напала на Польшчу, і пачалася Другая сусветная вайна, якая стварыла...Чытаць далей -
Бамбукавы кілімок для сушы: універсальны інструмент для ідэальнага скручвання сушы
Сушы — любімая японская страва, якая заваявала папулярнасць ва ўсім свеце дзякуючы сваім цудоўным смакам і мастацкай падачы. Адным з найважнейшых інструментаў для падрыхтоўкі сушы з'яўляецца бамбукавы кілімок для сушы. Гэты просты, але універсальны інструмент выкарыстоўваецца для скручвання і надання формы рысу і начынню для сушы...Чытаць далей -
Як есці смажанага вугра
Замарожаны смажаны вугор — гэта від морапрадуктаў, які рыхтуюць шляхам запякання, а затым замарожваюць для захавання свежасці. Ён з'яўляецца папулярным інгрэдыентам у японскай кухні, асабліва ў такіх стравах, як унагі-сушы або унадон (смажаны вугор, пададзены з рысам). Працэс запякання...Чытаць далей -
Рост марскіх перавозак мала ўплывае на экспарт сушы
Рост марскіх перавозак мала ўплывае на экспарт сушы, бо попыт на гэтую папулярную страву працягвае расці ва ўсім свеце. Нягледзячы на ваганні кошту марскіх перавозак, экспарт сушы застаецца квітнеючай галіной, у якой такія краіны, як...Чытаць далей -
Крэветачныя чыпсы: смачная і універсальная закуска
Крэветачныя чыпсы, таксама вядомыя як крэветачныя чыпсы, — папулярная закуска ў многіх азіяцкіх кухнях. Іх рыхтуюць з сумесі молатых крэветак, крухмалу і вады. Сумесь фармуюць у тонкія круглыя дыскі, а затым сушаць. Пры смажанні ў фрыцюры або разагрэве ў мікрахвалеўцы яны надзімаюцца...Чытаць далей -
Рост коштаў на сушы норы з-за недахопу
Апошнія навіны галіны паказваюць, што цэны на сушы норы растуць з-за дэфіцыту паставак. Сушы норы, таксама вядомыя як шматкі марскіх водарасцяў, з'яўляюцца важным інгрэдыентам у прыгатаванні сушы, ролаў і іншых японскіх страў. Раптоўнае павышэнне цэн выклікае занепакоенасць сярод...Чытаць далей