Марынаваная рэдзька, у японскай кухні звычайна ставіцца да марынаванай белай рэдзькі. Ён гуляе ролю кітайскай медыцыны ў японскай кухні. Хоць гэта выглядае як проста звычайная рэдзька, яна можа дадаць шмат прыгажосці да сушы. Ён з'яўляецца не толькі як гарнір, але і дадае унікальны водар розным стравам.
Як гэта зрабіць
Пры лёгкім укусе вы выявіце, што ён мае унікальны водар, умерана салодкі і кіслы, што прымушае людзей мець бясконцы послепост. Сакрэт вырабумарынаваная рэдзькаляжыць у працэсе марынавання. Спачатку змяшайце соль з рысавым цукрам, прасейваюць разбіты рыс і дробныя рысавыя драбкі, затым дадайце дапаможныя матэрыялы, такія як куркума, сахарын і саладкакорань, і добра змяшайце з невялікай колькасцю вады. Затым пасыпце гэтыя матэрыялы на дне марынаванай бочкі, рассыпце высушаную рэдзьку паралельна і шчыльна выцісніце іх, каб мінімізаваць прабелы, а потым пасыпце пластом інгрэдыентаў на рэдзьку. Такім чынам, пласт па пласце, пасыпце больш інгрэдыентаў на верхнім пласце і, нарэшце, накрыйце марынаваную рэдзьку і націсніце яе камянямі, каб запячатаць яго. Яго можна з'есці прыблізна праз 3 месяцы.
Як есці
Марынаваная рэдзькаможна есці ў адзіночку ў якасці закускі. Ён салодкі і кіслы і можа выклікаць апетыт. Яго таксама можна выкарыстоўваць у стравах, такіх як сушы і Одэн, каб дадаць свежы густ. Акрамя таго, японскі Дайкон можа выкарыстоўвацца ў розных метадах прыгатавання ежы, такіх як тушонкі і кімчы, і мае багатую разнастайнасць метадаў харчавання.
Культурны фон
У Японіі "марынаваная рэдзька" - агульная назва белай рэдзькі. Японская любоўная рэдзька вельмі моцна, таму што яна халодная ўстойлівая і простая ў захоўванні, і яе можна ўжываць у розных спосабах, напрыклад, марына, паліванне, смажанне, тушэнне, тушэнне і г.д. Белая рэдзька займае важнае становішча ў японскай культуры харчавання. Ён выкарыстоўваецца не толькі ў штодзённай дыеце, але і гуляе сімвалічную ролю ў фестывалях і ўрачыстасцях.
Пекін Шрубчык забяспечвае вам якасную марышу
Связацца
Пекін Шрубнік Ко, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Інтэрнэт: https://www.yumartfood.com/
Час паведамлення: люты 19-2025