Самоса, як папулярная вулічная закуска, усюды глыбока любяць закусачныя. З яго унікальным водарам і хрумсткай скурай ён стаў дэлікатэсам у многіх з вас. У гэтым артыкуле будзе падрабязна апісаны працэс падрыхтоўкі, смакавыя характарыстыкі і як прыгатаваць і атрымліваць асалоду ад стравай.
Працэс стварэння самазы:
Першы крок у стварэнні Самозы - гэта падрыхтоўка начыння. Традыцыйныя начынні для рогаў для кары звычайна з'яўляюцца бульбай, морквай, гарохам і іншымі гароднінай, са спецыямі і парашком кары, утвараючы унікальны водар. Вось крокі, каб зрабіць напаўненне рога Кары:
1. Падрыхтуйце інгрэдыенты: выберыце адпаведную колькасць бульбы, морквы і гароху, мыйце іх і парэжце невялікімі кавалачкамі.
2. Рыхтуйце прыгатаваную ежу: пакладзеце ў рондаль зрэзаную бульбу і моркву, дадайце адпаведную колькасць вады і варыце іх да мяккасці і гнілага. Гарох можна дадаць за апошнія некалькі хвілін, каб захаваць іх далікатнымі.
3. Сезон: Зніміце прыгатаваныя інгрэдыенты, зліце і пакладзеце іх у міску. Дадайце трохі солі, чорнага перцу, парашка кары і трохі кунжуту. Добра змяшайце. Адкласці.
Далей - крокі, каб зрабіць скуру:
1. Падрыхтуйце цеста: пакладзеце патрэбную колькасць мукі ў вялікую міску, дадайце трохі солі і вады і вымесіце ў гладкае цеста. Цеста павінна быць умерана мяккім і цвёрдым, што дазваляе пракаціцца.
2. Прачніся: накрыйце цеста для замены мокрай тканінай і дайце яму сядзець на працягу 30 хвілін, каб расслабіцца цеста для наступнай працы.
3. Раскачайце скуру: Падзяліце цеста на невялікія дозы і раскачайце яго за адной, таўшчынёй каля 2-3 мм.
Нарэшце, загарніце начынне ў цеста:
Далей - крокі, каб зрабіць скуру:
1. Падрыхтуйце цеста: пакладзеце патрэбную колькасць мукі ў вялікую міску, дадайце трохі солі і вады і вымесіце ў гладкае цеста. Цеста павінна быць умерана мяккім і цвёрдым, што дазваляе пракаціцца.
2. Прачніся: накрыйце цеста для замены мокрай тканінай і дайце яму сядзець на працягу 30 хвілін, каб расслабіцца цеста для наступнай працы.
3. Раскачайце скуру: Падзяліце цеста на невялікія дозы і раскачайце яго за адной, таўшчынёй каля 2-3 мм.
4. Нарэшце, загарніце начынне ў цеста:
. Вы можаце выкарыстоўваць відэлец, каб націснуць край, каб павялічыць прыгажосць і ўшчыльненне.
(2) Смажаная: выліце патрэбную колькасць алею ў рондаль, нагрэйце, пакладзеце загорнутую самазу ў алей, абсмажце да залаціста -карычневага колеру, зніміце зліўнае алей.
Характарыстыка густу Самозы:
Скура самазы хрумсткай, начынне духмяная, а тэкстура багатая. Пасля таго, як скура смажана, утварае пласт залатой выразнай абалонкі, укус выдае выразны гук, апетытны. Араматызаваная бульба, моркву і гарох выдаюць моцны водар кары з мяккай і васковай тэкстурай, з невялікай прысмакай і вострай спецыяй.
Як прыгатаваць і атрымліваць асалоду ад самазы:
Каб зрабіць самазу, спатрэбіцца некаторы час і майстэрства, але як толькі вы асвоіце метад падрыхтоўкі, вы можаце лёгка атрымліваць асалоду ад дэлікатэсам дома. Вось некалькі парад па падрыхтоўцы ежы і задавальнення Самозы:
1. Смажаная: Традыцыйная замацаванне звычайна смажана хрумсткай скурай і духмянай начыннем. Смажаная варта звярнуць увагу на тэмпературу алею, занадта высокі і просты ў смажаным коксе, занадта нізка прывядзе да ўсмоктвання кута кары занадта шмат алею, тлустага густу.
2. Выпечка: Калі вы хочаце больш здаровы варыянт, паспрабуйце выпякаць самазу ў духоўцы. Пакладзеце загорнутую самазу на бляху, вышмаруйце тонкім пластом алею, разагрэйце духоўку да 180 С і выпякайце каля 20 хвілін да залацістага і хрумсткага.
3. З соусам: Самозу можна падаваць з рознымі соусамі, такімі як салодкі соус чылі, соус чатні або хатні каляндра -соус, каб дадаць смакавыя пласты.
4. У якасці закускі ці асноўнага прадукту: Самозу можна выкарыстоўваць у якасці закускі альбо часткі ежы. Можна адпавядаць рысу, салата, утвараць насычаны выбар стала.
Самоса - гэта смачная і цікавая ежа, хаця вытворчы працэс крыху стомны, але гатовы прадукт, безумоўна, таго варта. Няхай гэта будзе закуска ці ў якасці ежы, Самоса можа прынесці людзям прыемны смак. Асвоіўшы вытворчыя навыкі, вы таксама можаце лёгка атрымліваць асалоду ад гэтай класічнай ежы дома і падзяліцца гэтым смачным шчасцем з сям'ёй і сябрамі.
Связацца
Пекін Шрубнік Ко, Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Інтэрнэт:https://www.yumartfood.com
Час паведамлення: 31 снежня 2014 г.