ШанчуКомбу— гэта від ядомых марскіх водарасцяў келп, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў супе. Усё цела цёмна-карычневага або зеленавата-карычневага колеру з белым інеем на паверхні. Апушчаныя ў ваду, яны набракаюць у плоскую палоску, больш таўсцейшую ў сярэдзіне і танчэйшую і хвалістую па краях. Гэта водарасць з высокай лекавай каштоўнасцю. Халодная па натуры, салёная на смак.
Адначасова з ім можна прыгатаваць салату з фасолі. Варыце комбу ў вадзе да мяккасці, затым здрабніце, змяшайце са скуркай фасолі і запраўце рознымі соусамі, каб атрымаць смачны салата. З яго таксама можна прыгатаваць сашымі: замочыце комбу ў вадзе на 30 хвілін, нарэжце комбу тонкімі лустачкамі, пастаўце рондаль на павольны агонь, дадайце соус, паспрабуйце, рысавы воцат, цукар, працягвайце смажыць на сярэднім агні, пастаўце ў духоўку на 10 хвілін, выміце з духоўкі і дадайце харчовую соль, каб атрымаўся салёны комбу. Пакладзеце сашымі ў міску, дадайце салёны комбу так, каб усе інгрэдыенты былі раўнамерна пакрыты салёным комбу, пастаўце ў халадзільнік на суткі, дадайце патрэбную колькасць васабі — смачны сашымі з комбу гатовы.
Акрамя кулінарных уласцівасцей, сушаная марская капуста таксама цэніцца за патэнцыйную карысць для здароўя. Багатая неабходнымі пажыўнымі рэчывамі і мінераламі, у тым ліку ёдам, кальцыем і вітамінамі, яна надае стравам пажыўную каштоўнасць. Шаньчуйская марская капуста мае такія функцыі, як дапаўненне пажыўных рэчываў, зніжэнне крывянага ціску, рэгуляванне ўзроўню цукру ў крыві, пахуданне і дэтоксікацыя, умацаванне костак і гэтак далей. Акрамя таго, рэгідратаваная марская капуста можа выкарыстоўвацца ў розных кулінарных мэтах, што дазваляе кухарам і хатнім кухарам вывучыць яе ўніверсальнасць і палепшыць смак сваіх страў.
Шаньчу Комбу нашай кампаніі мае багаты смак, цудоўны водар і выдатную тэкстуру, якія здольныя ператварыць звычайныя стравы ў незвычайныя кулінарныя творы. Незалежна ад таго, прафесійны вы шэф-повар ці захоплены хатні кухар, наш Шаньчу Комбу - гэта абавязковы інгрэдыент, які абяцае падняць вашы кулінарныя намаганні на новую вышыню.
У нашай кампаніі мы ганарымся тым, што прапануем высакаякасныяШанчу Конбуякі вылучаецца сваімі выключнымі ўласцівасцямі. Наша сушаная ламінарыя мае густую тэкстуру, насычаны зялёны адценне і натуральны парашок на паверхні, што сведчыць аб яе чысціні і высокай якасці. Што тычыцца смаку, наш прадукт мае насычаны, цудоўны водар, які суправаджаецца цудоўным акіянічным водарам, які ўзмацняе агульнае кулінарнае ўражанне.
Яна вядомая сваім насычаным густам умами і часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі дасі, асноўнага інгрэдыента японскай кухні. Сушаная камбу келп таксама выкарыстоўваецца для араматызацыі булёнаў, супаў і рагу, а таксама для надання глыбіні густу розным стравам. Яна багатая пажыўнымі рэчывамі і цэніцца за сваю патэнцыйную карысць для здароўя. Сушаную камбу келп можна рэгідратаваць і выкарыстоўваць у розных стравах для ўзмацнення іх густу.
Адной з адметных рыс нашага шаньчу комбу з'яўляецца яго цвёрдая і злёгку гнуткая тэкстура. Гэтая высакаякасная марская водарасць выдатна ўвільгатняецца падчас гатавання, становячыся мяккай, не губляючы сваёй структурнай цэласнасці. Камбу нашай кампаніі мае густую кансістэнцыю, насычаны цёмна-зялёны колер і натуральную парашковую паверхню, а таксама глыбокі, пікантны смак умами і прыемны акіянічны водар. Добры комбу павінен мець цвёрдую, але злёгку гнуткую тэкстуру. Ён павінен добра ўвільгатняцца пры выкарыстанні ў гатаванні, становячыся мяккім, не ператвараючыся ў кашу. Смак чысты, не занадта рыбны або горкі.
Час публікацыі: 26 чэрвеня 2024 г.