Невялікая спякота з'яўляецца важным сонечным тэрмінам у 24 сонечных тэрмінах у Кітаі, які адзначае афіцыйны ўваход лета ў гарачую стадыю. Звычайна гэта адбываецца 7 або 8 ліпеня кожны год. Прыход невялікай спякоты азначае, што лета ўвайшло ў пік спёкі. У гэты час падымаецца тэмпература, моцна свеціць сонца, а зямля парыцца вогненным дыханнем, даючы людзям цяпло і гнятлівае пачуццё.
Невялікая спякота - гэта таксама пара года, калі ў розных месцах праводзяцца святы збору ўраджаю і сельскагаспадарчыя работы. Людзі святкуюць спеласць і ўраджай, дзякуюць прыродзе за яе дары. Кітайцы заўсёды любяць святкаваць святы ежай. Магчыма, радасць смакавых рэцэптараў больш уражвае.
Падчас сонечнага перыяду Малой спякоты «ўжыванне новай ежы» стала важным традыцыйным звычаем. Гэта сезон збору ўраджаю пшаніцы на поўначы і рысу на поўдні. Фермеры здрабняюць толькі што сабраны рыс у рыс, затым павольна вараць яго ў прэснай вадзе і гарачым агні і, нарэшце, робяць духмяны рыс. Такі рыс увасабляе радасць ураджаю і падзяку Богу Збожжа.
У дзень Малой Спякі людзі будуць разам дэгуставаць свежы рыс і піць свежазваранае віно. Акрамя рысу і віна, людзі таксама будуць атрымліваць асалоду ад свежай садавіны і гародніны. Гэтыя прадукты ўвасабляюць свежасць і ўраджай, прыносячы людзям поўную энергію і задавальненне. У наступныя дні рыс перапрацоўваецца ўрысавай локшыны, або заварваюць усаке, сливовое віно, і г.д., каб узбагаціць сталы людзей.
Праз звычай “нажывы” людзі выказваюць удзячнасць прыродзе і святкуюць ураджай. У той жа час ён таксама наследуе захапленне і павагу да традыцыйнай культуры земляробства. Людзі вераць, што, ужываючы свежую ежу, яны могуць паглынуць багатую энергію, якая змяшчаецца ў ёй, і прынесці сабе поспех і шчасце.
Яшчэ адна важная ежа - пельменіілокшына.Пасля Малой спякоты людзі працягваюць прытрымлівацца звычаяў харчавання, у тым ліку есці пельмені і локшыну. Паводле прыказкі, у сабачыя дні пасля Малой жары ядуць розную ежу. У такое гарачае надвор'е людзі часта адчуваюць стомленасць і дрэнны апетыт, калі ядуць пельмені ілокшынаможа стымуляваць апетыт і здаволіць апетыт, што таксама карысна для здароўя. Такім чынам, падчас сабачых дзён людзі будуць здрабняць толькі што сабраную пшаніцу ў муку, каб зрабіць пельмені ілокшына.
24 сонечныя тэрміны з'яўляюцца прадуктам старажытнакітайскай земляробчай цывілізацыі. Яны не толькі накіроўваюць сельскагаспадарчую вытворчасць, але і ўтрымліваюць багатыя народныя звычаі. Як адзін з сонечных тэрмінаў, Сяошу адлюстроўвае глыбокае разуменне і павагу старажытных кітайцаў да законаў прыроды.
Час публікацыі: 6 ліпеня 2024 г