Пачатак восені — 13-ы сонечны тэрмін з «24 сонечных тэрмінаў» і пачатак восені. Штогод восень пачынаецца 7 або 8 жніўня, калі сонца дасягае даўгаты 135 градусаў. Звычайна гэта сведчыць аб тым, што гарачае лета заканчваецца і надыходзіць восень.
Пасля пачатку восені тэмпература з гарачай становіцца прахалоднай, спажыванне чалавечага арганізма паступова зніжаецца, а апетыт пачынае павышацца. Такім чынам, харчаванне і дыета могуць быць навукова прыняты і скарэкціраваны ў адпаведнасці з асаблівасцямі восені, каб дапоўніць спажыванне летам і падрыхтавацца да зімы. Восеньскі клімат сухі, хоць ноччу прахалодна, але дзённы клімат усё яшчэ высокі, таму ў адпаведнасці з прынцыпам "сухасць вільготная" ён павінен быць заснаваны на пажыўным Інь і ачышчальным цяпле, увільгатненні сухасці і здаволенні смагі, свежым і заспакаяльная ежа, кунжут, мёд, tremfungus, малочныя прадукты і іншыя прадукты з эфектам ўвільгатнення могуць быць выбраны. Увосень вільготнасць паветра нізкая, і скура лёгка перасушыць. Таму ўсю восень варта звярнуць увагу на паступленне ў арганізм вады і вітамінаў.
Адной з унікальных асаблівасцей сушы з'яўляецца тое, што яны змяняюцца з сезонам, з рознымі інгрэдыентамі вясной, летам, восенню і зімой.
Вясной кухары сушы часта дадаюць свежыя і яркія інгрэдыенты, такія як вішнёвыя кветкі, уцёкі бамбука і маладыімбір. Гэтыя інгрэдыенты не толькі надаюць сушы колер, але і надаюць лёгкі і асвяжальны густ, які адлюстроўвае натуральнае адраджэнне сезона.
З набліжэннем лета інгрэдыенты сушы пачынаюць перамяшчацца ў бок морапрадуктаў, у тым ліку марскога ляшча, скумбрыі і кальмараў, якія ў гэты перыяд найбольш свежыя. Акрамя таго, летнія гародніна, такія як агуркі і лісце шысо, часта выкарыстоўваюцца для надання сушы прахалоды і хрумсткі элемент, які ідэальна падыходзіць для цёплага надвор'я.
Восень прыносіць сушы багатыя і смачныя інгрэдыенты. Гэты сезон вядомы такімі морапрадуктамі, як ласось, тунец і жаўтахвост, якія цэняцца за іх пухлую сакавітую кансістэнцыю. Акрамя таго, такія грыбы, як шыітаке і мацутаке, часта сустракаюцца ў сушы, дадаючы насычаны водар умамі, які дапаўняе змену сезонаў.
Нарэшце, зімой інгрэдыенты сушы набываюць сытны і сагравальны характар. Тлустая рыба, такая як тунец і ласось, па-ранейшаму часта сустракаецца, але даданне такіх інгрэдыентаў, як краб, марскі грабеньчык і ікра, надае сушы раскошнае і паблажлівае адчуванне. Акрамя таго, карняплоды, такія як рэдзька і морква, выкарыстоўваюцца, каб дадаць у стравы элемент камфорту і прыземленасці.
У цэлым, змены ў інгрэдыентах сушы на працягу Four Seasons не толькі адлюстроўваюць наяўнасць свежых інгрэдыентаў, але і дэманструюць майстэрства і крэатыўнасць кухараў сушы ў адаптацыі іх майстэрства да прыродных рытмаў года. Няхай гэта будзе далікатны водар вясны або насычаная тэкстура зімы, кожны кавалак сушы сапраўды адлюстроўвае сутнасць кожнай пары года.
Кантакт
Кампанія Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Інтэрнэт:https://www.yumartfood.com/
Час публікацыі: 15 жніўня 2024 г