-
Асноўныя кітайскія прыправы і іх выкарыстанне
Кітай мае багатую і разнастайную харчовую культуру, і як важная частка кітайскай кухні, розныя прыправы і спецыі адыгрываюць незаменную ролю ў кітайскай кухні. Яны не толькі надаюць стравам унікальны смак, але і валодаюць важнай пажыўнай каштоўнасцю і лекавымі ўласцівасцямі...Чытаць далей -
Сушаныя чорныя грыбы: хрумсткі і карысны шматфункцыянальны інгрэдыент
Сушаныя чорныя грыбы, таксама вядомыя як драўняныя вушкі, — гэта від ядомых грыбоў, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў азіяцкай кухні. Яны маюць характэрны чорны колер, некалькі хрумсткую тэкстуру і мяккі зямлісты смак. У высушаным выглядзе іх можна выкарыстоўваць у розных стравах, такіх як...Чытаць далей -
Выбар прыроды — высакаякасная сушаная трэмела
Сушаная трэмела, таксама вядомая як снежны грыб, — гэта від ядомых грыбоў, якія шырока выкарыстоўваюцца ў традыцыйнай кітайскай кухні і традыцыйнай кітайскай медыцыне. Яна вядомая сваёй желепадобнай тэкстурай пры рэгідратацыі і мае тонкі, злёгку салодкі смак. Трэмелу часта...Чытаць далей -
Рысавы воцат і воцат для сушы ў японскіх інгрэдыентах
У японскай кухні, хоць рысавы воцат і воцат для сушы з'яўляюцца воцатам, іх прызначэнне і характарыстыкі адрозніваюцца. Рысавы воцат звычайна выкарыстоўваецца ў якасці агульнай прыправы. Ён мае мяккі смак і больш светлы колер, што падыходзіць для розных страў і прыправаў...Чытаць далей -
Рэкамендацыя новага прадукту, цудоўнае марозіва з дыні
У наш час характарыстыкі марожанага паступова змяніліся з «астуджальнага і здаволяючага смагі» на «перакус». Попыт на марожанае таксама змяніўся з сезоннага спажывання на носьбіт сацыяльных і эмацыйных патрэб. Няцяжка...Чытаць далей -
Ужыванне фарбавальнікаў у харчовых прадуктах: у адпаведнасці з нацыянальнымі стандартамі
Харчовыя фарбавальнікі адыгрываюць важную ролю ў паляпшэнні візуальнай прывабнасці розных харчовых прадуктаў. Яны выкарыстоўваюцца, каб зрабіць харчовыя прадукты больш прывабнымі для спажыўцоў. Аднак выкарыстанне харчовых фарбавальнікаў рэгулюецца строгімі правіламі і стандартамі ў розных краінах. Кожная краіна...Чытаць далей -
Гарачыя прадукты: запраўка для салаты са смакам падсмажанага кунжуту
У гэтым артыкуле апісваецца вытворчасць, выкарыстанне і папулярныя краіны запраўкі для салаты з густам падсмажанага кунжуту, а таксама рэкамендуецца гэты прадукт нашай кампаніі. Насенне кунжуту стагоддзямі з'яўляецца асноўным інгрэдыентам у многіх кухнях свету, а яго ўнікальны арэхавы смак...Чытаць далей -
Набор для сушы – роллы сушы сваімі рукамі
Прыгатаванне сушы ў хатніх умовах — гэта зручная і ўсё больш папулярная тэндэнцыя. Сушы становяцца ўсё больш папулярным выбарам для гурманаў па ўсім свеце. Дзякуючы сваім унікальным густам, свежым інгрэдыентам і мастацкай падачы, сушы захапілі...Чытаць далей -
Сакэ-віно — выдатнае спалучэнне з сушы
Сушы і сакэ — гэта класічнае спалучэнне, якім карыстаюцца ўжо стагоддзямі. Далікатны водар сушы дапаўняе вытанчанасць сакэ, ствараючы гарманічны кулінарны досвед. Сакэ, шырока вядомае як сакэ, — гэта традыцыйнае японскае рысавае віно, якое вырабляецца ўжо...Чытаць далей -
Што такое ізалят соевага бялку?
Ізальят соевага бялку (ІСБ) — гэта вельмі універсальны і функцыянальны інгрэдыент, які набыў папулярнасць у харчовай прамысловасці дзякуючы сваім шматлікім перавагам і прымяненню. Ізальят соевага бялку, атрыманы з нізкатэмпературнага абястлушчанага соевага шроту, праходзіць серыю экстракцый...Чытаць далей -
Безглютенавыя прадукты: рост папулярнасці соевых макаронных вырабаў
У апошнія гады рух за адмену глютена набыў значную падтрымку, абумоўлены ростам дасведчанасці аб захворваннях, звязаных з глютенам, і харчовых перавагах. Глютен - гэта бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы, ячмені і жыце, і можа выклікаць пабочныя рэакцыі ў некаторых людзей. Для...Чытаць далей -
Наладжванне працэсу хлебных крошак: рашэнні для вашага бізнесу
У канкурэнтным свеце вытворчасці прадуктаў харчавання наяўнасць правільных інгрэдыентаў мае вырашальнае значэнне для вытворчасці якаснай прадукцыі. Як самы прафесійны вытворца паніровачных сухароў і найбуйнейшы экспарцёр у Кітаі, мы спецыялізуемся на прадастаўленні паслуг па вырабе паніровачных сухароў на заказ...Чытаць далей