-
Сушаныя шматкі чылі, лустачкі чылі, вострая прыправа
ІмяСушаныя шматкі чылі
Пакет: 10 кг/корн
Тэрмін прыдатнасці: 12 месяцаў
ПаходжаннеКітай
СертыфікатISO, HACCP, KOSHER, ISO
Высакаякасны сушаны перац чылі — ідэальнае дадатак да вашай кухні. Наш сушаны перац чылі старанна адбіраецца з высакаякаснага чырвонага перцу чылі, натуральным чынам высушваецца і абязводжаецца, каб захаваць свой насычаны смак і інтэнсіўны пікантны смак. Таксама вядомы як апрацаваны перац чылі, гэты вогненны перац з'яўляецца абавязковым інгрэдыентам на кухнях па ўсім свеце, надаючы глыбіню і складанасць разнастайным стравам.
Нашы сушаныя перцы чылі маюць нізкае ўтрыманне вільгаці, што робіць іх ідэальнымі для працяглага захоўвання без шкоды для іх якасці. Аднак важна адзначыць, што сушаныя перцы чылі з высокім утрыманнем вільгаці схільныя да цвілі, калі іх няправільна захоўваць. Каб забяспечыць тэрмін прыдатнасці і свежасць нашай прадукцыі, мы вельмі ўважліва ставімся да працэсу сушкі і ўпакоўкі, захоўваючы смак і вастрыню, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад іх.
-
Сумесь сушаных марскіх водарасцяў норы і кунжуту Фурыкаке
Імя:Фурыкаке
Пакет:50 г * 30 бутэлек/картран
Тэрмін прыдатнасці:12 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, BRC
Фурыкаке — гэта від азіяцкай прыправы, якая звычайна выкарыстоўваецца для ўзмацнення смаку рысу, гародніны і рыбы. Яе асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца норы (марскія водарасці), насенне кунжуту, соль і сушаныя рыбныя лускавінкі, што стварае насычаную тэкстуру і непаўторны водар, якія робяць яе асноўнай стравай на абедзенных сталах. Фурыкаке не толькі ўзмацняе смак страў, але і дадае колер, робячы стравы больш прывабнымі. З ростам папулярнасці здаровага харчавання ўсё больш людзей звяртаюцца да фурыкаке як да нізкакаларыйнай і высокапажыўнай прыправы. Незалежна ад таго, ці гэта просты рыс, ці крэатыўныя стравы, фурыкаке надае кожнай страве непаўторны смак.
-
Спецыі Карыца Бадьян Лаўровы ліст для прыправы
ІмяКарыца, бадзян, спецыі
Пакет50 г * 50 пакетаў/карта
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы
ПаходжаннеКітай
СертыфікатISO, HACCP, KOSHER, ISO
Акуніцеся ў яркі свет кітайскай кухні, дзе смакі танчаць, а водары вабяць. У цэнтры гэтай кулінарнай традыцыі ляжыць скарбніца спецый, якія не толькі ўдасканальваюць стравы, але і распавядаюць гісторыі культуры, гісторыі і мастацтва. Мы рады прадставіць вам нашу вытанчаную калекцыю кітайскіх спецый, у тым ліку вогненны перац, духмяны бадзян і цёплую карыцу, кожная з якіх мае свае ўнікальныя характарыстыкі і кулінарнае прымяненне.
Перац: сутнасць вострага густу
Хуацзяо, шырока вядомы як сычуаньскі перац, — гэта не звычайная спецыя. Яна мае ўнікальны пікантны і цытрусавы водар, які надае стравам непаўторны водар. Гэтая спецыя з'яўляецца асноўным інгрэдыентам сычуаньскай кухні і выкарыстоўваецца для стварэння знакамітага «анямелога» водару — ідэальнага спалучэння вострасці і анямеласці.
Сычуаньскі перац лёгка дадаваць у свае стравы. Выкарыстоўвайце яго ў смажаных стравах, саленнях або ў якасці прыправы да мяса і гародніны. Невялікая колькасць сычуаньскага перцу можа ператварыць звычайную страву ў незвычайнае кулінарнае задавальненне. Тыя, хто адважыцца на эксперыменты, могуць паспрабаваць настаяць яго ў алеі або выкарыстоўваць у соусах, каб стварыць смачны смак.
Бадьян: араматычная зорка на кухні
З яго ўражлівымі зоркападобнымі струкамі бадзян — гэта спецыя, якая прыемная для вока і цудоўная на смак. Яго салодкі, падобны на лакрыцу, смак з'яўляецца ключавым інгрэдыентам многіх кітайскіх страў, у тым ліку любімага парашка пяці спецый. Гэтая спецыя не толькі ўзмацняе смак, але і з'яўляецца традыцыйным кітайскім лекам, вядомым сваёй здольнасцю спрыяць страваванню.
Каб выкарыстоўваць бадзян, проста пакладзеце цэлую галоўку аніса ў рагу, суп або тушанае мяса, каб надаць страве яго араматычны водар. Каб атрымаць больш прыемны смак, паспрабуйце заліць бадзян гарачай вадой, каб прыгатаваць араматычны чай, або дадаць яго ў дэсерты для ўнікальнага водару. Бадзян надзвычай універсальны і з'яўляецца неабходнай спецыяй у любой калекцыі спецый.
Карыца: салодкія цёплыя абдымкі
Карыца — гэта спецыя, якая выходзіць за межы, але яна адыгрывае асаблівую ролю ў кітайскай кухні. Кітайская карыца, якая мацнейшая і насычанейшая за цэйлонскую, мае цёплы, салодкі смак, які можа ўзбагаціць як салёныя, так і салодкія стравы. Яна з'яўляецца ключавым інгрэдыентам многіх традыцыйных кітайскіх рэцэптаў, у тым ліку тушанай свініны і дэсертаў.
Даданне кітайскай карыцы ў кулінарыю — гэта цудоўнае задавальненне. Выкарыстоўвайце яе, каб заправіць смажаніну, дадаць насычанасці супам або пасыпце ёю дэсерты для цёплага, камфортнага водару. Яе араматычныя якасці таксама робяць яе ідэальным дадаткам да спецый для гарбаты і глінтвейну, ствараючы ўтульную атмасферу ў халодныя месяцы.
Наша калекцыя кітайскіх спецый — гэта не толькі смак, але і даследаванні і творчасць на кухні. Кожная спецыя адчыняе дзверы ў свет кулінарыі, дазваляючы вам эксперыментаваць і ствараць стравы, якія адлюстроўваюць вашы асабістыя густы, адначасова шануючы багатыя традыцыі кітайскай кухні.
Незалежна ад таго, ці вы дасведчаны шэф-повар, ці хатні кухар, які хоча пашырыць свае кулінарныя навыкі, нашы кітайскія спецыі натхняць вас адправіцца ў смачнае падарожжа. Адкрыйце для сябе мастацтва балансавання густаў, радасць гатавання і задавальненне ад таго, што вы дзеліце смачныя стравы з блізкімі. Узбагаціце свае стравы эсэнцыяй кітайскіх спецый і дазвольце сваёй кулінарнай творчасці квітнець!
-
Сушаныя марскія водарасці норы і сумесь кунжуту фурыкаке ў пакеце
Імя:Фурыкаке
Пакет:45 г * 120 пакетаў/карта
Тэрмін прыдатнасці:12 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, BRC
Прадстаўляем нашу смачную Фурыкаке — цудоўную азіяцкую сумесь прыпраў, якая ўзбагаціць любую страву. Гэтая ўніверсальная сумесь спалучае ў сабе смажанае насенне кунжуту, марскія водарасці і лёгкі прысмак умами, што робіць яе ідэальнай для пасыпання рысу, гародніны і рыбы. Наша Фурыкаке стане карысным дадаткам да вашых страў. Незалежна ад таго, ці ўзбагачаеце вы сушы роламі, ці дадаяце смак папкорну, гэтая прыправа зменіць вашы кулінарныя творы. Адчуйце сапраўдны смак Азіі з кожным кавалачкам. Узбагаціце свае стравы без асаблівых высілкаў з нашай прэміяльнай Фурыкаке ўжо сёння.
-
Высокаякасная замарожаная паста васабі прэміум-класа японская прыправа
ІмяЗамарожаная паста з васабі
Пакет750 г * 6 пакетаў/карта
Тэрмін прыдатнасці: 18 месяцаў
ПаходжаннеКітай
Сертыфікат:ІСО, ХАССП
Замарожаная паста васабі — папулярная японская прыправа, вядомая сваім пікантным, рэзкім густам. Зробленая з кораня расліны васабі, гэтая паста часта падаецца з сушы, сашымі і іншымі японскімі стравамі. У той час як традыцыйны васабі атрымліваецца з карэнішча расліны, многія камерцыйна даступныя замарожаныя пасты васабі вырабляюцца з сумесі хрэна, гарчыцы і зялёнага харчовага фарбавальніка, бо сапраўдны васабі дарагі і яго цяжка вырошчваць за межамі Японіі. Замарожаная паста васабі надае ежы рэзкі, пікантны смак, што робіць яе неабходным кампанентам многіх японскіх страў.
-
Марынаваны імбірны парасткі для сушы
Імя:Імбірны стрэл
Пакет:50 г * 24 пакеты/скрынка
Тэрмін прыдатнасці:24 месяцы
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALAL, кошерныМарынаваныя парасткі імбіра рыхтуюцца з далікатных маладых сцеблаў імбірнай расліны. Гэтыя сцеблы тонка наразаюцца, а затым марынуюцца ў сумесі воцату, цукру і солі, што надае ім пікантны і злёгку салодкі смак. Працэс марынавання таксама надае парасткам характэрны ружовы колер, што дадае стравам візуальнай прывабнасці. У азіяцкай кухні марынаваныя парасткі імбіра звычайна выкарыстоўваюцца ў якасці ачышчальніка для паднябення, асабліва пры ўжыванні сушы або сашымі. Іх асвяжальны і пікантны смак можа дапамагчы збалансаваць насычанасць тлустай рыбы і дадаць яркую нотку кожнаму кавалачку.
-
Сапраўдны арыгінальны кулінарны соус Вустрычны соус
Імя:Вустрычны соус
Пакет:260 г * 24 бутэлькі/скрынка, 700 г * 12 бутэлек/скрынка, 5 л * 4 бутэлькі/скрынка
Тэрмін прыдатнасці:18 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALAL, кошерныВустрычны соус — папулярная прыправа ў азіяцкай кухні, вядомая сваім насычаным, пікантным густам. Ён рыхтуецца з вустрыц, вады, солі, цукру, а часам і соевага соусу, загушчанага кукурузным крухмалам. Соус мае цёмна-карычневы колер і часта выкарыстоўваецца для надання глыбіні, умами і лёгкай саладосці смажаным стравам, марынадам і соусам для макання. Вустрычны соус таксама можна выкарыстоўваць у якасці глазуры для мяса або гародніны. Гэта універсальны і духмяны інгрэдыент, які надае непаўторны смак шырокаму выбару страў.
-
Крэмавы соус для запраўкі салаты з смажанага кунжуту
Імя:Запраўка для салаты з кунжутам
Пакет:1,5 л * 6 бутэлек/кардон
Тэрмін прыдатнасці:12 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALALКунжутная запраўка для салаты — гэта духмяная і смачная запраўка, якая звычайна выкарыстоўваецца ў азіяцкай кухні. Традыцыйна яна рыхтуецца з такіх інгрэдыентаў, як кунжутнае масла, рысавы воцат, соевы соус і падсалодвальнікаў, такіх як мёд або цукар. Запраўка характарызуецца сваім арэхавым, пікантна-салодкім смакам і часта выкарыстоўваецца ў якасці дадатку да свежых зялёных салатаў, страў з локшынай і смажаных гародніны. Яе ўніверсальнасць і адметны смак робяць яе папулярным выбарам для тых, хто шукае смачную і непаўторную запраўку для салаты.
-
Шматкі баніта
Імя:Шматкі баніта
Пакет:500 г * 6 пакетаў/скрынка
Тэрмін прыдатнасці:24 месяцы
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ІСО, ХАССПШматкі боніта, таксама вядомыя як кацуобусі, — гэта традыцыйны японскі інгрэдыент, які вырабляецца з сушанага, ферментаванага і вэнджанага тунца паласатага. Яны шырока выкарыстоўваюцца ў японскай кухні дзякуючы свайму ўнікальнаму густу ўмами і ўніверсальнасці.
-
Соус Унагі
Імя:Соус Унагі
Пакет:250 мл * 12 бутэлек у скрынцы, 1,8 л * 6 бутэлек у скрынцы
Тэрмін прыдатнасці:18 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALAL, кошерныСоус унагі, таксама вядомы як соус для вугра, — гэта салодкі і пікантны соус, які звычайна выкарыстоўваецца ў японскай кухні, асабліва для страў з вугра на грылі або смажанага вугра. Соус унагі надае стравам смачны насычаны смак умами, а таксама можа быць выкарыстаны ў якасці падліўкі для макання або для палівання розных відаў смажанага мяса і морапрадуктаў. Некаторыя людзі таксама любяць паліваць ім рысавыя міскі або выкарыстоўваць яго ў якасці ўзмацняльніка смаку ў смажаных стравах. Гэта універсальная прыправа, якая можа дадаць глыбіні і складанасці вашай кулінарыі.
-
Паста васабі
Імя:Паста васабі
Пакет:43 г * 100 шт. / кардон
Тэрмін прыдатнасці:18 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALALПаста васабі вырабляецца з кораня васабіі японскай. Яна зялёнага колеру і мае моцны востры пах. У японскіх стравах сушы гэта распаўсюджаная прыправа.
Сашымі выдатна спалучаецца з пастай васабі. Яе асаблівы смак можа паменшыць рыбны пах і з'яўляецца неабходным дадаткам да свежай рыбы. Дадайце пікантнасці морапрадуктам, сашымі, салатам, гарачым стравам і іншым відам японскіх і кітайскіх страў. Звычайна васабі змешваюць з соевым соусам і воцатам для сушы ў якасці марынаду для сашымі.
-
Японская салодкая прыправа для прыгатавання ежы Мірын Фу
Імя:Мірын Фу
Пакет:500 мл * 12 бутэлек у скрынцы, 1 л * 12 бутэлек у скрынцы, 18 л у скрынцы
Тэрмін прыдатнасці:18 месяцаў
Паходжанне:Кітай
Сертыфікат:ISO, HACCP, HALAL, кошерныМірын фу — гэта тып прыправы, якая вырабляецца з мірыну, салодкага рысавага віна, у спалучэнні з іншымі інгрэдыентамі, такімі як цукар, соль і коджы (тып цвілі, якая выкарыстоўваецца пры ферментацыі). Яна звычайна выкарыстоўваецца ў японскай кухні, каб надаць стравам салодкасць і глыбіню смаку. Мірын фу можна выкарыстоўваць у якасці глазуры для смажанага або смажанага мяса, як прыправу для супаў і рагу, або як марынад для морапрадуктаў. Яна дадае смачны адценне салодкасці і ўмами шырокаму спектру рэцэптаў.