Кароткае апісанне:
Імякаментар : Спецыі з карыцы і бадзяна
Пакет: 50g * 50bags / ctn
Тэрмін захоўвання: 24 месяцы
Паходжанне: Кітай
Сертыфікат: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Крок у яркі свет кітайскай кухні, дзе густы танцуюць і водары захапляюць. У цэнтры гэтай кулінарнай традыцыі ляжыць скарбніца спецый, якія не толькі ўзвышаюць стравы, але і распавядаюць гісторыі культуры, гісторыі і мастацтва. Мы рады прадставіць вам нашу вытанчаную калекцыю кітайскіх спецый, у тым ліку вогненныя гарошкі перцу, духмяны бадзян і цёплую карыцу, кожная з якіх мае свае унікальныя характарыстыкі і кулінарнае прымяненне.
Перац: сутнасць вострага водару
Хуацзяо, шырока вядомы як сычуаньскі перац, не з'яўляецца звычайнай спецыяй. Ён мае непаўторны рэзкі і цытрусавы водар, які надае стравам непаўторны водар. Гэтая спецыя з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у сычуаньскай кухні і выкарыстоўваецца для стварэння знакамітага «анямелага» густу, ідэальнага спалучэння вострага і здранцвення.
Лёгка дадаць у страў сычуаньскі перац. Выкарыстоўвайце іх у фрыцюры, салёных агурках або ў якасці прыправы да мяса і гародніны. Пасыпанне сычуаньскага перцу можа ператварыць звычайную страву ў незвычайнае кулінарнае ўражанне. Для тых, хто адважваецца на эксперыменты, паспрабуйце наліць іх у алей або выкарыстоўваць у соусах, каб стварыць прывабны вопыт акунання.
Бадзян: араматычная зорка на кухні
З яго яркімі зорчатымі стручкамі бадзян - гэта вострыя прыправы, якія адначасова прыемныя воку і прыемныя на густ. Яго салодкі водар, які нагадвае саладкакорань, з'яўляецца ключавым інгрэдыентам многіх кітайскіх страў, у тым ліку любімага парашка з пяці спецый. Гэта спецыі не толькі ўзмацняльнік густу, але і традыцыйная кітайская медыцына, вядомая сваёй здольнасцю дапамагаць страваванню.
Каб выкарыстоўваць бадзян, проста пакладзеце цэлую галоўку аніса ў рагу, суп або тушонку, каб напоўніць страву яго духмянай эсэнцыяй. Для атрымання большага задавальнення паспрабуйце замачыць бадзян у гарачай вадзе для падрыхтоўкі духмянай гарбаты або дадаваць яго ў дэсерты для атрымання непаўторнага густу. Зорчаты аніс надзвычай універсальны і з'яўляецца незаменнай спецыяй у любой калекцыі спецый.
Карыца: салодкія цёплыя абдымкі
Карыца - гэта вострыя прыправы, якія перасякаюць межы, але ў кітайскай кухні яна адыгрывае асаблівую ролю. Больш моцная і насычаная, чым цэйлонская карыца, кітайская карыца мае цёплы, салодкі густ, які можа палепшыць як пікантныя, так і салодкія стравы. Гэта ключавы інгрэдыент многіх традыцыйных кітайскіх рэцэптаў, у тым ліку тушанай свініны і дэсертаў.
Даданне кітайскай карыцы ў кулінарыю - гэта цудоўны вопыт. Выкарыстоўвайце яго, каб запраўляць смажанае, дадаць густу супам або пасыпаць ім дэсерты для цёплага, суцяшальнага густу. Яго араматычныя якасці таксама робяць яго ідэальным дадаткам да гарбаты са спецыямі і глінтвейну, ствараючы ўтульную атмасферу ў халодныя месяцы.
Наша калекцыя кітайскіх спецый - гэта не толькі густ, але і пошукі і творчасць на кухні. Кожная спецыя адкрывае дзверы ў свет кулінарыі, дазваляючы эксперыментаваць і ствараць стравы, якія адлюстроўваюць вашы асабістыя густы, захоўваючы пры гэтым багатыя традыцыі кітайскай кухні.
Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы дасведчаным шэф-поварам або хатнім поварам, які хоча пашырыць свае кулінарныя навыкі, нашы кітайскія спецыі натхняць вас адправіцца ў цудоўнае падарожжа. Адкрыйце для сябе мастацтва балансавання густаў, радасць ад гатавання і задавальненне ад дзялення смачнымі стравамі са сваімі блізкімі. Палепшыце свае стравы эсэнцыяй кітайскіх спецый і дазвольце вашай кулінарнай творчасці квітнець!
